حذر الطبيب “تيم ميرسر” من أن الإكثار من المشروبات التي تحتوي على الكافيين يتجاوز مجرد عادة، حيث يمكن أن يؤدي إلى حالة “سمّية الكافيين” التي تؤثر مباشرة في القلب والوظائف الإدراكية. ويصنف “ميرسر” الكافيين بأنه “مادة مخدّرة” قابلة للتسبب بالإدمان، خاصة وأن بعض مشروبات الطاقة تحتوي على جرعات عالية تتراوح بين 80 و160 ملغ، مما يرفع خطر الدخول في هذه الحالة الضارة.
وتظهر سمّية الكافيين عبر مجموعة من الأعراض الفسيولوجية، أبرزها خفقان القلب، وزيادة القلق، وضعف القدرة على اتخاذ القرار، بالإضافة إلى مشكلات هضمية مثل الارتجاع الحمضي وحرقة المعدة. ويعود هذا التأثير إلى أن الكافيين يعمل على حجب مستقبلات “الأدينوزين” في الدماغ، وهو المركب الطبيعي الذي يتزايد أثناء الاستيقاظ ليُرسل إشارة التباطؤ التي تعزز الشعور بالنوم لاحقاً.
ولكسر هذه العادة، يؤكد “ميرسر” أن أحد الأساليب الفعالة هو تأثير الدواء الوهمي (Placebo) عبر التحول إلى استخدام القهوة منزوعة الكافيين. ويشير إلى أن فنجان القهوة العادي في المنزل يحتوي على نحو 100 ملغ من الكافيين، ويجب عدم الاستهانة بالحد الأقصى الموصى به وهو ثلاثة أو أربعة فناجين يومياً.
