أعادت قضية السلامة الصحية بالمطاعم ومحلات الوجبات السريعة في طنجة إلى الواجهة أهمية تشديد المراقبة على شروط إعداد وتخزين المواد الغذائية، خاصة بعد تداول صور ومقاطع على مواقع التواصل الاجتماعي توثق ممارسات تثير مخاوف المستهلكين.
وفي هذا السياق، داهمت لجنة مشتركة، أمس الجمعة، محلاً لبيع المأكولات السريعة بمنطقة رأس المصلى في طنجة، حيث أسفرت عملية المراقبة عن حجز نحو 135 كيلوغراما من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك.
وجاء التدخل عقب انتشار مقطع فيديو على مواقع التواصل الاجتماعي، ظهر فيه عمال بالمحل وهم يحضرون كميات من اللحوم المخصصة للشاورما على أرضية المحل، وهو ما أثار موجة من الاستياء والتفاعل.
وشارك في العملية ممثلون عن المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، ومصالح الشؤون الاقتصادية بولاية جهة طنجة تطوان الحسيمة، والوقاية المدنية، ووزارة الصحة، ومكتب حفظ الصحة، إلى جانب السلطة المحلية.
وبعد معاينة ظروف إعداد وتخزين المواد الغذائية داخل المحل، جرى حجز الكمية المذكورة واتخاذ الإجراءات القانونية المعمول بها في مثل هذه الحالات.
20 دقيقة: التحرير
