طرح الفريق النيابي لحزب الإتحاد الإشتراكي للقوات الشعبية ملف معاناة أرباب المخابز التقليدية في البرلمان، داعيا الحكومة إلى التدخل من أجل حمايتها من الإندثار بفعل عوامل عديدة.
وقال الفريق إن قطاع المخابز التقليدية عرف تراجعا غير مسبوق، بسبب تغيير نمط صناعة الخبز بعدما أصبحت الأسر المغربية تقتني هذه المادة بدل صناعتها داخل البيوت، وطهيها في أفرنة الأحياء مما أثر سلبا عليها.
وتابع أن هذه الأفرنة حاولت الإستمرار والإنعتاق عبر صناعة الخبز وبيعه في الأسواق ومحلات المواد الغذائية والمطاعم، غير أن ظهور المحلات العشوائية يضيف فريق الوزرد بالغرفة الأولى، جعلها تموت ببطء دون أي التفاتة من الجهات المعنية.
وشدد الفريق في سؤاله أن أصحاب هذه الأفرنة يعيشون تراكمات للديون ومشاكل بنيوية عديدة، مطالبا الحكومة بوضع استراتيجية في هذا الإتجاه، من شأنها حماية المخابز التقليدية في المغرب وتأهيلها.
