7 فوائد صحية للقرفة
7 فوائد صحية للقرفة – علكة القرفة ، لفائف القرفة ، القرفة في القهوة ، صلصة التفاح القرفة … القرفة موجودة في كل مكان في تجربة الذوق اليومية. إذا تم استخدامه في السياق الصحيح
فإن له أيضًا العديد من الفوائد المحتملة لرفاهنا – من تقليل خطر الإصابة بالسكري إلى المساعدة في اضطرابات الدورة الشهرية وزيادة الوزن.
أصناف القرفة
يوجد نوعان رئيسيان من القرفة في السوق اليوم:
قرفة سيلان: تُعرف قرفة العطر أيضًا بالقرفة “الحقيقية”. هذا التنوع أكثر تكلفة وأقل سمية للكبد لأنه أقل بكثير في الكومارين ، وهو مكون طبيعي يعزز ترقق الدم.
قرفة كاسيا: قرفة قرفة. هذا النوع متاح بشكل أكثر شيوعًا وهو بشكل عام ما سيتم إعطاؤه لك إذا طلبت قرفة في متجر أو مطعم.
7 فوائد صحية للقرفة
- لمركب الرئيسي في القرفة يسمى سينامالديهيد ، الذي يتأكسد في حمض السيناميك. في الكبد ، يتأكسد حمض السناميك هذا في بنزوات الصوديوم (NaB).
بعد استهلاكه ، يمر NaB بسرعة عبر الحاجز الدموي الدماغي (BBB). وبالمثل ، بعد استهلاك قرفة التوابل بأكملها ، يمكن اكتشاف NaB في الحصين في الدماغ
لمحة
أنصار
نشاط مضاد للالتهابات ومضادات الأكسدة ومضاد للميكروبات.
قد يساعد في علاج اضطرابات الدورة الشهرية
قد يحافظ على صحة الفم
قد يساعد على توازن السكر في الدم و
قد يساعد في إنقاص الوزن وتحسين شكل الدهون في الدم
يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية.
المشككون
أدلة غير كافية ومتناقضة لمعظم الفوائد
يمكن أن يكون حساسية لبعض الناس.
يمكن أن تتسبب كميات كبيرة من مجموعة كاسيا من القرفة في زيادة كثافة الدم.
قرفة سيلان غالية الثمن بعض الشيء.
كما أن القرفة خفضت أيضًا من نسبة السكر في الدم ومقاومة الأنسولين في تجربتين سريريتين على 52 شخصًا يعانون من السمنة المفردة وتجربة واحدة على 116 شخصًا يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي ،
ولكن ليس في تجربة أخرى على 10 أشخاص مصابين بمقدمات السكري
تناول مكمل غذائي مع القرفة والكروم والكارنوزين انخفاضًا في نسبة السكر في الدم الصائم وعزز فقدان الوزن في تجربة سريرية على 62 شخصًا يعانون من السمنة المفرطة. ومع ذلك ،
كان العسل المكمل بهذه المركبات غير فعال في تجربة أخرى على 12 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع 2
في 3 تجارب سريرية على 52 من الأشخاص الأصحاء
خفضت القرفة مستويات السكر في الدم بعد الوجبات. كان مركب isobutyrate القرفة فعال بالمثل في تجربة أخرى على 26 شخصًا. تحسن تناول القرفة لمدة 14 يومًا من التحكم في نسبة السكر في الدم وحساسية الأنسولين لدى 8 رجال أصحاء ، ولكن سرعان ما اختفت التأثيرات عندما توقفوا عن تناولها
قرفة كاسيا (C. burmannii) ساعدت على خفض مستويات السكر في الدم بعد وجبات الطعام في 30 شخصًا أصحاء و 10 سيدات. ومع ذلك ، لم يكن لها تأثير على حساسية الأنسولين لدى هؤلاء النساء البدينات وفي 21 شخصًا مصابًا بمرض السكري. كان غير فعال بنفس القدر في خفض سكر الصيام لدى 60 شخصًا يعانون من مرض السكري من النوع 2
على الرغم من أن معظم التجارب السريرية تشير إلى أن قرفة سيلان (وليس كاسيا) تحسن من التحكم في نسبة السكر في الدم وحساسية الأنسولين ، هناك العديد من الدراسات التي فشلت في إظهار أي آثار. لهذا السبب ،
من الصعب استخلاص النتائج. هناك حاجة إلى مزيد من البحث السريري لإلقاء بعض الضوء على هذه الفائدة المحتملة من القرفة.
