تتجه أسعار الزيتون وزيت الزيتون إلى تسجيل ارتفاع كبير خلال الموسم الحالي نظراً لتأثير الجفاف على الإنتاجية، إضافة إلى زيادة الطلب العالمي نتيجة ضعف المحاصيل في كل من إسبانيا وتونس.
ويتصدر الزيتون باقي أصناف الأشجار المثمرة المغروسة في المغرب، حيث يمثل 65 بالمائة من المساحة المخصصة لغرس الأشجار المثمرة على الصعيد الوطني.
حميد صبري، رئيس الجمعية المغربية لمنتجي الزيتون والاقتصاد في الماء، قال إن الموسم الحالي تأثر بالجفاف، مشيرا إلى أن سعر الكيلوغرام الواحد من الزيتون في إقليم السراغنة المعروف بهذه الزراعة يتراوح بين 8 و9 دراهم مقابل 6 دراهم في الموسم السابق.
وتنتشر الأراضي السقوية في إقليم السراغنة، حيث يلجأ الفلاحون إلى برنامج “الجيل الأخضر” لنيل الدعم لحفر الآبار، وهو ما مكن من إنقاذ نسبة مهمة من الإنتاج بالسقي، لكن الإشكال يطرح لدى أصحاب المساحات الصغيرة التي تقل عن هكتار واحد.
وتعتبر جهتا فاس- مكناس ومراكش- آسفي أكبر الجهات من حيث الإنتاجية على المستوى الوطني.
