اللحوم البيضاء بين وفرة العرض وارتفاع التكاليف الإنتاجية
يعرف قطاع الدواجن بالمغرب وفرة في الإنتاج خلال الفترة الأخيرة، غير أن هذا الارتفاع في العرض لم ينعكس إيجاباً على المنتجين، إذ تراجعت الأسعار عند مستوى الضيعات إلى حدود لا تغطي كلفة الإنتاج، ما وضع عدداً من المستثمرين أمام خسائر متزايدة.
مهنيون أوضحوا أن الرفع من إنتاج كتاكيت اللحم جاء لتلبية الطلب المتنامي في السوق الوطنية، خاصة خلال الفترات التي يرتفع فيها الاستهلاك، إلا أن وفرة الكتاكيت أدت إلى انهيار أثمانها، في وقت تتواصل فيه زيادات تكاليف الأعلاف والخدمات البيطرية وباقي المدخلات الأساسية.
الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن دعت إلى تدخلات مستعجلة لضمان تزويد منتظم لمصانع الأعلاف بالمواد الأولية، وإعادة تنظيم حلقات الإنتاج والتسويق للحد من المضاربات وتحقيق توازن أفضل بين العرض والطلب، بما يحمي استدامة الضيعات ويحافظ في الوقت نفسه على القدرة الشرائية للمستهلك.
كما نبّهت إلى أن الاضطرابات الجوية الأخيرة عطلت تفريغ شحنات المواد الأولية في بعض الموانئ، ما تسبب في ضغط على مخزون الأعلاف وارتفاع متوقع في كلفة الإنتاج، وهو وضع قد ينعكس مستقبلاً على وتيرة الإنتاج واستقرار تموين السوق إذا لم تُعتمد إجراءات سريعة لإعادة التوازن إلى القطاع.
20 دقيقة : حمزة بوزرودح
