مع حلول الموسم السياحي الصيفي، يشهد المغرب توافدا كبيرا للمصطافين من داخل وخارج البلاد، مما ينعش أنشطة المطاعم ومحلات الأكل السريع، خصوصا بالمناطق الشاطئية والسياحية. غير أن هذا الإقبال المتزايد يثير مخاوف متجددة بشأن جودة وسلامة الأغذية المعروضة، وسط تحذيرات من مخاطر التسمم الغذائي وغياب الرقابة الصارمة.
وتسجل، بحسب مصادر متطابقة، حالات لعدم احترام معايير النظافة والجودة في بعض المحلات والمطاعم، مما يهدد صحة المستهلكين، خاصة في ظل ضعف أدوات الزجر وغياب المراقبة المنتظمة. كما تعرف الأسعار في عدد من الوجهات السياحية ارتفاعًا غير مبرر، في ظل غياب تأطير فعال للأسعار بدعوى “حرية السوق”.
في هذا السياق، طرحت تساؤلات حول التدابير المرتقبة لتعزيز فرق المراقبة وتزويدها بالوسائل والموارد البشرية اللازمة، وكذا سبل الردع في حق المخالفين، بهدف ضمان سلامة الأغذية وحماية المستهلك من الاستغلال والفوضى خلال ذروة الموسم السياحي.
20 دقيقة : عادل بوحجاري
